照葉園

宮崎県宮崎市カット野菜の照葉園 公式サイトです。

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お知らせ

有機カット野菜 生産工程管理者の更新(3年目)

平成29年の有機カット野菜生産工場の調査結果書がようやく届きました。3月申請でようやく7月13日に書類が・・・。随分と時間がかかったようです。宮崎県内に認証機関があればもう少し小回りがきくのでしょうが、なかなかです。綾町が認証機関ですが、綾町内の事業所のみしか認定できないので、残念です。有機発祥の地と言われる綾町のある宮崎に認証機関がないのはちょっと残念です。

毎年、有機カット野菜の話はありますが、いつも作付けの時期に間に合わずに商品化できないパターンが多いのですが、今年は何とか間に合いそうです。日本初のJASマークのつぃた有機カット野菜になんとかたどり着きたいです。

TEST

工場内の様子です。テストです。

更新がうまくいきますように。テストです。

 

無人販売 好評です!

野菜の価格もかなり落ち着いてきました。あまりに高かったので人参などを無人販売で安く売ってみたら、好評でしたので、大根やキャベツ、白菜、そして綾のみかん、五ヶ瀬町からはパプリカも送られてきて少しずつ種類も増え、近所の方々が結構喜んでくれてるみたいです!

綾日興ゆーとぴあのみかんは見た目は悪いですが、昔の懐かしい味がするととても人気です。正真正銘の無農薬です。ここ数年、猿やいのしし、カラスに食べられてしまい少ししか収穫できなかったので、ほとんど手を加えずほったらかしてたらなんと、カラス達ですら取れないほどかずらが巻き付いているようで・・・・ まあ、だからうまいミカンが食べれるんですけど(笑)

もうしばらくはありそうですが、今のうちたべてみましょう!!

10月のヤーコン

9月の台風16号の後。番犬エルもひっくり返ってしまってました。対策に行く暇もありませんでしたが、結構倒れてるものがありました。

やっと様子を見に行く暇ができた10月19日の様子。

エルもしっかり見張ってるし、ヤーコンもしっかり成長してます!

8月のヤーコン

8月中旬、ヤーコンの様子を見に来ました。畑の番犬エルは暑さにめげずしっかり見張ってます。邪魔だったので全部切ったバナナですがあっという間に大きくなってます。さて今から草刈りです。

とにかく暑い!あまりの暑さにバナナの葉を日除けにしてるアホな嫁です!でもおかげで畑はきれいになりました。

 

 

ヤーコン植え付け 2

こちら綾農園 日興ユートピア

去年のヤーコンの植え付けの様子です。

写真ではわかりにくいけど5メートルくらいが2列。

2015年、道の駅南郷でちょうど今頃(ジャカランダ祭り開催中)見つけたたった一鉢のヤーコンの苗からのスタートです。

収穫したヤーコンはいろんな食べ方をしてます。

今は冷凍して保管してるものをみそ汁やカレーに入れたりして毎日少しずつ食べてます。

 

そして 今年 5月25日の様子

 

今年は15メートルが3列と10メートルが1列。苗の数にして約100本!サルにやられませんように・・・・・日興ユートピアの番犬!? しっかり見張っといて!

 

 

ヤーコン植え付け 1

これは去年収穫した綾農園のヤーコンです。県北で購入したことがありますが、うちのヤーコンは皮がとても上品な色合いで薄くきれーなレンコンのような感じです。品種が違うのか、よくわかりませんが味もとてもうまいです。単なるわが子可愛さか?50kgくらい収穫できました。12月の内に全部収穫して種芋をそのまま冷暗所で保管。コンテナにそのままで保管してたので少しカビが出た部分もありましたがきれいに洗って小分けして 4月中旬に植えました。

どうなることかと思ったけど、ご覧のとおり!最初は全く変化なしでこりゃ全滅かと心配したけど、2週間ほどしたら芽が出てきました!5月の連休が終わるころにはびっくりするくらいどんどん大きくなり、プランターからはみ出さんばかりに育ちました。写真がないのが残念・・・

有機加工食品の生産工程管理者の更新(2年目)

熊本県有機農業研究会よりようやく、「認定事項確認調査結果通知書」が届きました。

審査自体は3月に終わってましたが、熊本地震の影響で通知書の発行が遅れてしまい、5月24日届きました。東区の事務所はそこまで被害はなかったそうですが、判定委員の方々の自宅等が被害に遭われたそうです。頑張ってください。

昨年は待望の有機カット野菜の販売一歩手前までこぎつけましたが、収穫時期を微妙に過ぎてしまいとうとう間に合いませんでした。でも今年は昨年出来上がった流れがあるので、必ず販売できると思います。たぶん日本初なので、楽しみです。儲かりはしないでしょうけど・・・・(笑)

ヤーコン!

日興ユートピアに植えてるヤーコン。25日台風の後仕事を終えて妻と二人で畑に見に行きました。台風にも負けずにしっかりしてました。暗い中急いで草むしり!

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