照葉園

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ヤーコン植え付け 2

こちら綾農園 日興ユートピア

去年のヤーコンの植え付けの様子です。

写真ではわかりにくいけど5メートルくらいが2列。

2015年、道の駅南郷でちょうど今頃(ジャカランダ祭り開催中)見つけたたった一鉢のヤーコンの苗からのスタートです。

収穫したヤーコンはいろんな食べ方をしてます。

今は冷凍して保管してるものをみそ汁やカレーに入れたりして毎日少しずつ食べてます。

 

そして 今年 5月25日の様子

 

今年は15メートルが3列と10メートルが1列。苗の数にして約100本!サルにやられませんように・・・・・日興ユートピアの番犬!? しっかり見張っといて!

 

 

 

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