照葉園

宮崎県宮崎市カット野菜の照葉園 公式サイトです。

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ごあいさつ

当社はもともと鮮魚卸商として、スタートした会社です。
最初は刺身のツマである大根のケンを自社の小売店舗で使用するために始めたカット野菜でした。原料の大根は、宮崎県東諸県郡綾町にある自社農園「日興ユートピア」で生産し、大根のケンを製造。巨大な家庭菜園のような「日興ユートピア」では他にもいろんな野菜作りに挑戦し、平成19年まで約40年間業務を請け負ってきた現独立行政法人 航空大学校の学生の給食等にカットして活用してきました。「調理までわかるカット野菜工場」として、メニューや調理方法、また食する方の状態に応じた細かな規格に対応できます。
現在は、県内外の惣菜工場や学校、病院、介護施設等の給食業者様、また飲食店、スーパー惣菜や青果のバックヤード向け等業務用を中心に製造、納品しております。
カット野菜事業については保健所登録の義務はありませんが、当社は衛生管理面に注力し、宮崎で初めて「食品営業許可施設を持つカット野菜工場」となります。
また、宮崎県食品開発センターの指導の下、専門家をコンサルタントとして招聘し、現場での指導、およびスタッフへの研修などを精力的に行っています。
宮崎は豊かな農産物はもとより、水産物も畜産物も全国に誇れる食材の宝庫です。
地元の業者様と連携し、生鮮三品を組み合わせた新しいセット商品を創造していこうと日々精進しております。
 
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